分无柄蒸发皿和有柄蒸发皿两种，规格以直径表示，有60~150mm等多种。
编辑 （1）能耐高温，加热后不能骤冷，防止破裂。
玻璃圆底蒸发皿 （2）应使用坩埚钳取放蒸发皿，加热时用三脚架或铁架台固定。
（3）液体量多时可直接加热 ，量少或黏稠液体要垫石棉网或放在泥三角上加热。
（4） 加热蒸发皿时要不断的用玻璃棒搅拌，防止液体局部受热四处飞溅。
（5）加热完后，需要用坩埚钳移动蒸发皿。不能直接放到实验桌上，应放在石棉网上，以免烫坏实验桌。
（6）大量固体析出后就熄灭酒精灯，用余热蒸干剩下的水分。
蒸发皿的使用方法图解 （7）加热时，应先用小火预热，再用大火加强热。
（8）要使用预热过的坩锅钳取热的蒸发皿。
（9）用蒸发皿盛装液体时，其液体量不能超过其容积的三分之二。