一、产品简介：
β-葡聚糖化学名称为：(1-3) (1-4)-β-D-葡聚糖，是一类非淀粉多糖；研究发现，β-葡聚糖具有、、等。
本试剂盒利用葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶对样品中的(1-3) (1-4)-β-D-葡聚糖的酶解作用，由地衣聚糖酶转一性地水解β-葡聚糖成寡糖，β-葡萄糖苷酶则将寡糖水解成葡萄糖；葡萄糖被特异性氧化以产生与显色剂反应的（粉）红色产物，该产物在510nm有吸收峰，进而计算得出β-葡聚糖含量。
三、所需的仪器和用品：
酶标仪、96板、可调式移液器、恒温水浴锅、离心机、蒸馏水、无水乙醇。
四、β-葡聚糖含量检测：
建议正式实验前选取2个样本做预测定，了解本批样品情况，熟悉实验流程，避免实验样本和试剂浪费！